焚燒法是一種高溫熱處理技術，即以一定量的過量空氣與被處理的有機廢物在焚燒爐內(nèi)進行氧化燃燒反應，一般廢棄物中的有害有毒物質(zhì)在850℃的高溫下氧化、熱解而被化學結(jié)構(gòu)破壞，是一種可同時實現(xiàn)廢物無害化、減量化、資源化的處理技術。焚燒的目的是盡可能焚毀廢物，是被焚燒的物質(zhì)變?yōu)闊o害和最大限度地減容，并盡可能減少新的污染物質(zhì)產(chǎn)生，避免造成二次污染。對于廢物的焚燒，能同時實現(xiàn)使廢物減量、徹底焚毀廢物中的毒性物質(zhì)、以及回收利用焚燒產(chǎn)生的廢熱這三個目的。
焚燒是通過燃燒處理廢物的一種熱力技術。燃燒是一種劇烈的氧化反應，常伴有光與熱的現(xiàn)象，即輻射熱，也常伴有火焰現(xiàn)象，會導致周圍溫度的升高。燃燒系統(tǒng)中有三種主要成分：燃料或可燃物質(zhì)、氧化物及惰性物質(zhì)。燃料是含有碳、碳氫及氫等高能量化學鍵的有機物質(zhì)，這些化學鍵經(jīng)氧化后，會放出熱能；氧化物是燃燒反應中不可缺少的物質(zhì)，最普通的氧化物為含有21%氧氣的空氣，空氣量的多寡及與燃料的混合程度直接影響燃燒的效率；惰性物質(zhì)不直接參與燃燒過程。固體可燃性物質(zhì)的燃燒過程比較復雜，通常由熱分解、熔融、蒸發(fā)和化學反應等傳熱、傳質(zhì)過程所組成。
一般焚燒爐的系統(tǒng)組成：
焚燒爐一般有一次燃燒室、二次燃燒室、物料助燃系統(tǒng)，當然這其中又包含燃料輸送控制，以及溫度和燃料的自動調(diào)節(jié)供給系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)，又通常被設計成熱回收系統(tǒng)、尾氣脫硫除塵脫酸系統(tǒng)（其中這一部分又分好多種形式結(jié)構(gòu)）、接下來就是電器控制系統(tǒng)，包括壓力、位移、流量、速度、溫度等的傳感反饋控制。當然還有其他附件如緊急排放系統(tǒng)，報警系統(tǒng)、安全防護系統(tǒng)等。